苹果期货作为我国农产品期货市场的重要组成部分，近年来备受关注。本文将盘点苹果期货涨幅最大的年份，分析其背后的原因，为投资者提供参考。

2017年：涨幅最大的一年

2017年，苹果期货价格大幅上涨，成为涨幅最大的一年。这一年，苹果期货主力合约价格从年初的每吨5000元左右，最高上涨至每吨8000元以上，涨幅超过60%。

原因分析

1. 产量减少：2016年秋季，我国多地苹果产区遭受冻害，导致2017年苹果产量大幅减少，市场供应紧张。

2. 消费需求增加：随着我国居民生活水平的提高，对苹果等水果的需求不断增长，市场对优质苹果的需求尤为旺盛。

3. 市场炒作：部分投资者和贸易商利用市场信息不对称，进行炒作，进一步推高了苹果期货价格。

2018年：涨幅较大的年份

2018年，苹果期货价格虽然不及2017年，但仍然保持了一定的涨幅。这一年，苹果期货主力合约价格从年初的每吨6000元左右，最高上涨至每吨7000元以上，涨幅约为16%。

原因分析

1. 产量恢复：2017年秋季，我国苹果产区天气良好，产量有所恢复，但仍然低于常年水平。

2. 消费需求稳定：2018年，我国居民对苹果等水果的需求保持稳定，但增速有所放缓。

3. 政策调控：国家加强了对农产品市场的调控，稳定了市场预期，抑制了部分投机行为。

2019年：涨幅相对较小的年份

2019年，苹果期货价格涨幅相对较小，主力合约价格从年初的每吨6000元左右，最高上涨至每吨6500元左右，涨幅约为8%。

原因分析

1. 产量稳定：2018年秋季，我国苹果产区天气良好，产量稳定，市场供应充足。

2. 消费需求放缓：2019年，我国居民对苹果等水果的需求增速放缓，市场供需关系趋于平衡。

3. 市场调控：国家继续加强对农产品市场的调控，稳定了市场预期。

苹果期货涨幅最大的年份主要受到产量减少、消费需求增加以及市场炒作等因素的影响。投资者在参与苹果期货交易时，应密切关注市场动态，理性投资，避免盲目跟风。